Дачный участок

34 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина
    В винегрете должна быть еще капуста квашенная. Иначе какой же это винегрет?Винегрет как учил...
  • Лариса Царева
    А где соленые огурчики? И зелень.Винегрет как учил...
  • Наталия Тихомирова
    Ах да, готовить тоже что-то учили, даже писали конспект, как солить грибы и огурцы, и квасить капусту!Винегрет как учил...

Пирожки с капустой без яиц - порадуйте себя вкусной постной выпечкой!

Если внезапно в холодильнике закончились куриные яйца, или настало время поста - это не повод не приготовить вкуснейшие пирожки. Золотистые домашние пирожки с тушеной капустой порадуют близких, истосковавшихся по фастфуду. А приготовить их можно очень быстро и просто на сковороде.

пирожки с капустой быстро

Мы с удовольствием расскажем тебе, как приготовить пирожки с капустой на сковороде без яиц.

пирожки с капустой жареные

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 морковь
  • 500 г свежей капусты
  • 1 луковица
  • 20 г томатной пасты
  • 15 г свежих дрожжей
  • 400 г муки
  • 150 мл теплой воды
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Начинка из капусты для пирожков делается в первую очередь, потому что, пока будешь замешивать тесто, начинка успеет остыть. К тому же, если не дать начинке хорошенько остыть, тесто будет бродить и появится неприятный кислый привкус. Нарежь мелко капусту, почисти морковь и натри на терке.
  2. Почисти и нарежь мелко лук. На подсолнечном масле обжарь лук до золотистого цвета.
  3. Отправь на сковородку нарезанную капусту с тертой морковкой. Когда капуста станет мягкой, добавь соль, перец и томатную пасту. Чтобы капуста не пригорела, налей в сковородку 25 мл воды. Начинка готова, как только испарится вся вода.

    тесто на пирожки с капустой

  4. Пока начинка остывает, принимайся замешивать тесто.
    Смешай дрожжи, сахар, соль, теплую воду.
  5. Просей муку и перемешай тесто. Когда будешь замешивать тесто руками, не забудь смазать их маслом, чтобы тесто не приставало. Пусть тесто настоится 20 минут в теплом месте под влажной салфеткой.
  6. Когда тесто подошло, раздели его на небольшие шарики и оставь их под пленкой еще на 10 минут.

    пирожки с капустой готовим дома

  7. Раскатай шарики и заполни их начинкой.
  8. Хорошо залепи края и немного примни пирожки руками.

    пирожки с капустой готовим

  9. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай пирожки до красивого золотистого цвета. Тесто поднимется, и пирожки будут пышными и аппетитными.

    пирожки с капустой дрожжевые

  10. Выкладывай готовые пирожки на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Готово, ароматные пирожки с капустой подавай, пока не остыли. Приятного аппетита.

    пирожки с капустой дома

Поделись рецептом поджаристых пирожков с капустой с друзьями в соцсетях.

спасибо

Картина дня

наверх