Дачный участок

34 565 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Курица «40 зубчиков чеснока»: быстро, просто и обалденно вкусно!

Поспешим представить необычайно легкий, но очень вкусный рецепт запеченной курицы. Поверьте, это что-то!

Курица «40 зубчиков чеснока»: быстро, просто и обалденно вкусно!

Курица «40 зубчиков чеснока» (Poulet aux 40 gousses d’ail) — классическое блюдо прованской кухни, которое с течением времени обросло множеством вариаций. Неизменным осталось одно: 40 зубчиков чеснока, которые наполняют саму птицу, кухню и прилегающую территорию невозможно аппетитным благоуханием!

курица с 40 зубчиками чеснока

Ингредиенты

  • - 1 курица весом примерно 1,5 кг
  • - 40 зубчиков чеснока (3–4 головки чеснока)
  • - 1 ст. белого сухого вина
  • - 1 ст. л. сухих прованских трав
  • - 50 г сливочного масла
  • - соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовленную курицу натрите солью и перцем внутри и снаружи.

В форме для запекания с толстым дном или утятнице разогрейте сливочное масло и слегка обжарьте на нём очищенный чеснок.

Поместите в форму птицу прямо на подготовленный чеснок, посыпьте прованскими травами, залейте вином. Не забудьте предварительно связать курице ножки!

курица с 40 зубчиками чеснока

Отправьте курицу запекаться на 1 час, не забыв накрыть крышкой или фольгой. Затем крышку снимите, полейте тушку выделившимся соком и готовьте еще 30 минут до появления румяной корочки.

курица с 40 зубчиками чеснока

Кстати, чеснок после запекания ни в коем случае не выбрасывайте!

Он размягчается и, соединившись с соком курицы, вином и ароматом трав, превращается в изысканную намазку, которую хорошо подать к гренкам или мясу.

Пригласите друзей на угощение во французском стиле, уверена, они попросят рецепт!

источник

Вот мой рецепт приготовления курицы целиком в духовке. 40 чеснока там нет, но я к этому стремилась )

Картина дня

наверх