Дачный участок

34 547 подписчиков

Свежие комментарии

  • Диман
    11, а не 14 рецептов.Блюда старой дере...
  • Нина Мешкова
    Судя по рецептам ваша бабушка жила не в России.Столько применяла приправ,которых у нас в России не были известны.Вы п...Блюда старой дере...
  • Надежда Каштанова (казакова)
    необычные рецепты!Блюда старой дере...

Почему куры несут двухжелтковые яйца

Многие птицеводы сталкиваются с таким необычным явлением у кур-несушек, как откладка двухжелтковых яиц, и задаются вопросом, по какой причине это происходит.

Почему куры несут двухжелтковые яйца

Такое явление чаще всего обусловлено физиологическими процессами, происходящими в организме несушки, когда у нее происходит овуляция одновременно двух яйцеклеток. Яйцеклетки единовременно проникают в яйцевод – в то место, где находятся белковая и скорлуповая железа, и оказываются покрыты одной общей скорлупой. В результате образуется яйцо с двумя желтками, а иногда в яйце формируется и по три желтка.

Подобное явление характерно для определенного возраста курицы. Чаще это происходит у молодых кур-несушек, у каких репродуктивный цикл еще не стабилизировался. Двухжелтковые яйца зачастую можно обнаружить в первые несколько недель от начала яйцекладки. Причем та птица, у которой можно наблюдать такое необычное явление, впоследствии оказывается высокорепродуктивной несушкой.

Такие яйца нежизнеспособны и являются аномалией, поскольку из них не могут быть выведены птенцы. А если цыплята и вылупляются, то очень быстро гибнут. После установления репродуктивных циклов в организме курицы, она начинает нести стандартные яйца. Однако если такое явление повторяется вновь и вновь, следует уже обратить внимание на состояние здоровья такой птицы.

Подобное обстоятельство может являться причиной заболевания ее репродуктивных органов, в частности воспалением яйцевода и проблемами с овуляцией, которые могут развиться при содержании птицы в сыром грязном курятнике и при несоблюдении норм кормления.

Двухжелтковые яйца по своему химическому составу ничем не отличаются от стандартного одножелткового яйца и без каких-либо опасений могут употребляться в пищу и выставляться на продажу. Поскольку яйцо с двумя желтками отличается от обычного более крупными размерами и достигает веса 70-80 грамм, то оказывается весьма востребованным у покупателей. Ведь практически за одинаковую цену можно приобрести яйца, в 1,5 раза превышающие массу стандартного отборного яйца. По этой причине некоторые птицефермы специально поставляют на продажу двухжелтковые яйца.

Кудрина Ирина, gazetasadovod.ru

Картина дня

наверх