Дачный участок

34 547 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерий Силкин
    Ну вот и прояснилось отсутствие дефицита при СССР! Рис, яйца, лук, майонез, сметана ВСЁ БЫЛО!!! А ещё и сыр брынза!!...Салат с морской к...
  • Григорьева Елена
    Все так готовили, помню и сейчас делаю.Салат с морской к...
  • Ирина Ирина
    Я добавляла крабовые палочкиСалат с морской к...

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

Cлопают все не дожидаясь зимы!

Огурчики получаются очень пикантные и очень хрустящие, просто бомбические! 

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

Ингредиенты на банки емкостью 0,5 л:

  • 4 кг огурцов 
  • 1 стакан сахара 
  • 1 стакан 9% уксуса или 2 ст. ложки 70% уксуса 
  • 1 стакан растительного масла 
  • 1 стакан воды 
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. ложка молотого перца 
  • 2 ст. ложки сухой горчицы 
  • 3 ст. ложки соли

Приготовление:

1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. 

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем. Кладем в огурцы.

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

4. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

5. Чеснок чистим, измельчаем, добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

6. Раскладываем огурцы в 0,5 банки. Заливаем соком.

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

8. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем. Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками. 

Хрустящие огурчики в горчичной заливке: самый удачный рецепт!

9. Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.

Картина дня

наверх