Дачный участок

34 566 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Салат из фризе и рукколы с орехом в сырной корзинке

Отличный салат с эффектной подачей. Идеально для званых ужинов или семейных праздников.

Салат из фризе и рукколы с орехом в сырной корзинке

Состав:

  • - пармезан 100 гр.;
  • - смесь салатов рукколы и фризе, на четыре порции не менее 200гр-300гр;
  • - томаты черри 5-6 штучек на порцию;
  • - грецкий орех (можно и кешью, и кедровый, и пекан, и миндаль);
  • - бальзамик и оливковое масло для заправки;

Приготовление сырной корзинки/чипса.

Трем на крупной терке

3925311_sir_na_kovrike (700x700, 456Kb)

Раскладываем кругом на силиконовом коврике, можно и на пекарской бумаге либо на плоском мелком противне с антипригарным покрытием, но снимать будет не удобно. Коврик рулит. Линеечка для масштаба. Наверное, на фольге будет тоже удобно...

В разогретую до 180-200 градусов духовку - минут на 5. Все зависит и от сыра и от духовки и от желаемой степени хруста и зажаренности сыра. Пробуйте, не бойтесь.

Для придания формы выкладываем горячий сыр на перевернутую литровую банку. Прямо весь коврик переворачиваем над банкой. Даем остыть прямо на ней. Аккуратно снимаем с банки и готовим к наполнению и сервировке.

3925311_sir_korzinka (700x700, 343Kb)

Орехи можно обжарить, предварительно немного измельчив.

Салат предварительно обсушить, если покупали готовую салатную смесь в супермаркете, то она без излишков влаги, класть как есть.

Черри порезать на половинки.

Салат и черри аккуратно выложить в корзинку, чуть посолить поперчить по желанию. Посыпать орехом. Бальзамик и масло взбить в плошке. Заправлять непосредственно перед употреблением.

источник

Картина дня

наверх