Дачный участок

34 567 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Самые пышные оладьи на кефире без яиц

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

5 (700x466, 259Kb)

Ингредиенты:

  • Кефир — 300 мл
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Лимон — 1 шт. (по желанию)
  • Сахар — 5–6 ст. л.
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5.

Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков — это нормально.

1 (700x466, 213Kb)

2. Добавить просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

2 (700x466, 231Kb)

3 (700x466, 226Kb)

3. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

4 (700x466, 212Kb)

источник

Картина дня

наверх