Дачный участок

34 543 подписчика

Свежие комментарии

  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Вера5 января, 18:38
    В манной крупе нет ничего полезного, тем более для детей.Беру плавленый сы...
  • Юрий Зубрин1 января, 6:14
    Попробывали ,совсем неплохо,я бы сказал -хорошо!Великолепный сала...

Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки

Вкусные сладости как в детстве - так можно описать эти рогалики.

Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки

Лакомство получается нежным и воздушным. Тесто будто тает во рту. Посыпку выбирайте на свой вкус. Это может быть корица, пудра, шоколад или орехи.

Ингредиенты:

  • 400 гр. муки;
  • стакан кефира или йогурта;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • разрыхлитель;
  • подсолнечное масло - для жарки;
  • сахарная пудра - для украшения.

Приготовление.

Смешайте 400 гр. просеянной муки с сахаром и разрыхлителем. Добавьте кефир и яйца. Размешайте ложкой. Тесто получается вязким и липким.

Месите тесто, периодично добавляя муку, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.

Затем переложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте. Нарежьте на полоски длинной 12 см. Ширина полосок должна быть 4 см.

Посредине каждой полоски сделайте надрез длиной 4 см, и закрутите концы теста внутрь.

Жарьте рогалики на сковородке до золотистого цвета, а после посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

А какое ваше любимое лакомство?

Спасибо

Картина дня

наверх