Дачный участок

34 565 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Узбекский курник — царь пирогов! Понадобятся самые простые продукты…

Курник — большой пирог, который часто готовят с разнообразными начинками. Считается, что название блюда связано с тем, что изначально его готовили лишь с курицей.

Картинки по запросу рецепты из слоеного теста

Курник называли королем пирогов, или царским пирогом. Готовили его по большим праздникам: на Пасху, Троицу или на торжественное бракосочетание. Предлагаем любимым читателям не ждать особого случая и приготовить курник уже сегодня!

как приготовить курник пошаговый рецепт

Как приготовить курник

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • - 0,5 кг пшеничной муки
  • - 100 г маргарина
  • - 100 г сметаны
  • - 1 яйцо
  • - 1/2 ч. л. соды
  • - 1/2 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • - 300 г картофеля
  • - 100 г лука
  • - 250 г куриного филе
  • - 1/2 ч. л. соли
  • - 1/4 ч. л. перца
  • - 50 г зелени
  • - 1 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой миске размягчите маргарин, затем добавьте сметану и перемешайте всё до однородной консистенции.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Взбейте с помощью венчика яйцо и добавьте его в сметанную смесь.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Погасите соду с помощью 3–4 капель столового уксуса. Затем добавьте в емкость с будущим тестом соль и соду.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Аккуратно просейте муку и медленно добавьте ее в тесто. Всё время перемешивайте смесь!

как приготовить курник пошаговый рецепт

Обомните тесто, затем накройте его салфеткой и дайте отдохнуть пол часа.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Для приготовления начинки нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Почистите лук и картофель. Лук нарежьте полукольцами, а картофель — кубиками. На этом этапе измельчите зелень.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Смешайте лук, картофель, куриное филе и зелень. Тщательно посолите и поперчите начинку.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Разделите тесто на 2 части (одна часть должна быть больше другой). Большую часть раскатайте и выложите на форму или противень, при этом края теста должны свисать.

как приготовить курник пошаговый рецепт

Выложите начинку на пирог, затем добавьте столовую ложку воды для сочности. Накройте всё вторым пластом теста и защипните края. Смажьте курник яичным желтком и поставьте запекаться в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

как приготовить курник пошаговый рецепт

как приготовить курник пошаговый рецепт

источник

Картина дня

наверх