Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Картинки по запросу куриная ветчина в духовке

Ингредиенты:

  • - Мясо курицы (не только филе) — 600 г
  • - Желатин — 1 ст. л. (с верхом)
  • - Итальянские сухие травы — 1 ч. л.
  • - Чеснок — 1 зубчик
  • - Специи для гриля — 1 ч. л.
  • - Перец свежемолотый
  • - Соль
  • Приготовление:

    1. Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

    2. Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в жестяную банку (объемом около 600 мл), плотно укладываем мясо и завязываем оставшийся конец.

    Картинки по запросу куриная ветчина в духовке

    3. Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.

    Автор: Надежда Буз