Дачный участок

34 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина
    В винегрете должна быть еще капуста квашенная. Иначе какой же это винегрет?Винегрет как учил...
  • Лариса Царева
    А где соленые огурчики? И зелень.Винегрет как учил...
  • Наталия Тихомирова
    Ах да, готовить тоже что-то учили, даже писали конспект, как солить грибы и огурцы, и квасить капусту!Винегрет как учил...

Бесподобная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Бесподобная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Ингредиенты:

  • - 2 скумбрии (замороженная, разморозить)
  • - лук репчатый по вкусу
  • - 250 мл воды
  • - 6 гвоздик
  • - перец горошком шепотка
  • - 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
  • - зерна кориандра шепотка
  • - 2 чайные ложки соли
  • - 1/2 чайной ложки сахара
  • - 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • - 2.5 столовые ложки яблочного уксуса

Приготовление:

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

Бесподобная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне.

Бесподобная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

В конце влить уксус. Остудить.

Лук порезать полукольцами.

Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

Бесподобная скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Оставить лучше на сутки мариноваться.

опубликовано на https://zakustom.com, источник

Картина дня

наверх