Дачный участок

34 563 подписчика

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Овощное рагу на даче

Для овощного рагу нам понадобятся следующие продукты:
молодой кабачок, стручковая фасоль, лук, морковь, фарш, соль, помидоры, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик и другое разнотравье).Овощное рагу на даче

Сначала моем молодой кабачок, удаляем только концы кабачка и нарезаем на кубики. Выкладываем в глубокую сковородку, нагретую и смазанную подсолнечным маслом и тушим. Вымытую стручковую фасоль, очищаем от того же, что и кабачок, режем примерно на три части.
Когда кабачок слегка пожелтеет и размякнет, перекладываем его в утятницу (или другую глубокую емкость для тушения), смазанную маслом. На сковороду добавляем фасоль, накрываем крышечкой и тушим.
Когда фасоль размякнет и обжарится, добавляем ее к кабачку.

2 (500x375, 87Kb)

Теперь на сковороде пассируем лук, потом морковь, затем добавляем фарш (предварительно посоленный и поперченный) мелкими кусками.

Овощное рагу на даче

Затем на сковороду выкладываем перец и помидоры, и уже в самом конце добавляем зелень. Потом все смешиваем в утятнице. При необходимости добавляем воду, ставим на самый маленький огонь, добавляем несколько горошин черного перца, солим и закрываем крышкой. И пусть это соблазнительно пахнущее мессиво томится до готовности . Вот и все! Приятного аппетита!

 

конец (600x450, 92Kb)

Картина дня

наверх