Дачный участок

34 539 подписчиков

Свежие комментарии

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, как собирают клюкву? Ведь это очень мелкие ягоды, которые растут при самой земле. Собирать их — сплошное мучение! Пока насобираешь лукошко ягод, спина немеет и руки-ноги отваливаются от усталости.

Так откуда же столько клюквы на прилавках супермаркетов? А ведь помимо свежих ягод продается еще клюквенные джемы, морсы и прочие сладости... Это же сколько нужно работников, чтобы собрать такое громадное количество ягод?!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Оказывается, что теперь сбор клюквы тоже механизирован! А сам этот процесс настолько необычен, что о нём не грех рассказать подробнее.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Для того, чтобы клюкву можно было собирать автоматизированным способом, ее выращивают на специальных плантациях — чеках.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Поля, на которых выращивают клюкву, в чём то похожи на рисовые плантации. Со всех сторон они окружены земляными брустверами, которые при надобности надежно удерживают воду внутри чека.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Когда клюква дозревает, в ней образуются небольшие пустоты. Из-за этого ягода становится легче воды и плавает на поверхности. Поэтому, чтобы собрать урожай, чеки затапливают на 50 сантиметров, а затем взбивают воду специальным комбайном.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

После этой процедуры спелые ягоды отрываются от стеблей и всплывают на поверхность.

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Затем плавающую клюкву сгоняют тралом в один конец чека откуда просто вычерпывают чистую и промытую клюкву!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Впрочем, далеко не вся клюква собирается таким способом. Элитные сорта этого растения по-прежнему собирают вручную. Собранные ручным способом ягоды дольше хранятся, но трудозатраты огромны — на уборку одного гектара клюквы нужно 60 рабочих!

Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте

Поэтому основная масса этого продукта собирается машинным способом. А видео этого действа выглядит просто фантастически!

Вот так эти вкусные и полезные ягоды попадают на прилавки магазинов.

источник

Картина дня

наверх