Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова13 января, 19:44
    Спасибо.Самая вкусная сам...
  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Марина8 января, 11:15
    Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно. Правда, на фото смотрится в разрезе не очень красиво.Нежнейший торт за...

Кабачки с чесноком, маринованные в собственном соку

Замечательный, проверенный рецепт маринованных кабачков в чесноке на зиму. Кабачки по этому рецепту получаются пикантные, остренькие и очень вкусные. Отличная закуска к любому столу.

Кабачки с чесноком, маринованные в собственном соку видео, консервация, кулинария, рецепты

Короткое видео с рецептом

Кабачки Маринованные в Чесноке:
  • кабачки - 4 кг
  • чеснок - 250 г
  • соль - 50 г
  • сахар - 200 г
  • уксус 9% - 200 мл
  • масло рафинированное - 200 мл
Выход - 5 литровых банок

Кабачки нарезать, чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавку. Смешать в большой емкости все кабачки, измельченный чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа иногда помешивая.
Кабачки с чесноком, маринованные в собственном соку видео, консервация, кулинария, рецепты
Разложить кабачки по банкам и весь образовавшийся сок равномерно распределить на все кабачки.
Ставим банки в горячую воду на огне, доводим до кипения. Воды должно быть по горлышко банкам. Стерилизуем 20 минут. Время отсчитываем с момента закипания воды.
Банки закрываем и оставляем остывать при комнатной температуре. Хранить в темном месте в квартире или погребе.
Приятного аппетита
Кабачки с чесноком, маринованные в собственном соку видео, консервация, кулинария, рецепты

Источник

Картина дня

наверх