Дачный участок

34 576 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Маркин
    А уксус-то какой?Помидоры по-корей...
  • Надежда Дудева
    У МЕНЯ МАЛИНА УЖЕ СОЗРЕЛА-ТАК ЧТО ЗАМЕТКА ВОВРЕМЯ !!СПАСИБОКак ускорить втор...
  • юрий ионов
    ещё первый то не наступил, а с таким дождливым летом и не наступитКак ускорить втор...

Сказка про засолку стрелок чеснока

Сказка про засолку стрелок чеснока 

Сказка про засолку стрелок чеснокаОднажды в июле месяце вы пришли на огород и увидели, что пора обрывать стрелки чеснока. Пора так пора, вы взяли и удалили эту кажущуюся для вас ошибкой природы часть стрелки чеснока. Но, во-первых, не выбрасывайте то, что вы наломали, во-вторых, оставьте у одной особи чеснока стрелку в покое. Это будет служить вам индикатором созревания. Когда стрелка будет изображать из себя не хвост дворняжки колечком, а выпрямится прямо в небо, тогда и наступает пора уборки чеснока. Природа говорит, что он созрел. Но это будет гораздо позже, а сейчас у вас есть верхушки стрелок чеснока. Нарежьте их на отрезки длиной около 4-5 см, можете также добавить соцветия с бульбочками, убрав часть оболочки. Положите полуфабрикат в банки емкостью от 0,5 л до или 1 л. Больше этих объемов продукцию не стоить производить, мы же не собираемся регулярно бороться с вампирами, а чесночный запах не всегда и не всем приятен. Если же у вас остались еще стрелки чеснока, то пропустите оставшуюся часть через мясорубку, добавьте соль, положите в банку и поставьте в холодильник. Нашу же банку зальем кипятком, затем сольем раствор обратно в пустую кастрюльку, поставим  на огонь, добавим соль из расчета неполной ложки на 1 л готовой продукции, уксус и сахар из расчета по 1 столовой ложке также на тот же объем.

Зальем закипевшим раствором банку и укупорим крышкой. Употреблять рекомендуется с водочкой. Время и место употребления выбирается по желанию (или необходимости).

Картина дня

))}
Loading...
наверх