Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Дачный участок»
Вы хотите запомнить сайт «Дачный участок»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все о загородной жизни

Ландорики. Блюдо моего детства!

Ландорики. Блюдо моего детства!

25 янв, 21:33
+143 13
Картошка Фри без грамма Масл…

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут

7 фев, 20:31
+124 7
Это лучший десерт к чаю! Кон…

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

21 фев, 13:27
+104 4
Нестареющая классика! Сейчас…

Нестареющая классика! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение

21 фев, 14:53
+76 13
Рассада в феврале: вот что п…

Рассада в феврале: вот что пора сеять

5 фев, 23:14
+62 8
Кизил - бесовская оплошность…

Кизил - бесовская оплошность на радость людям

2 фев, 23:46
+53 11
Лекарство от рака, анемии и …

Лекарство от рака, анемии и еще 10 болезней. И растет оно на вашей грядке!

6 фев, 14:30
+51 15
5 приемов, которые увеличат …

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

17 фев, 14:31
+40 12
Нужны ли смородине картофель…

Нужны ли смородине картофельные очистки?

8 фев, 14:50
+39 10
Цветы на клумбе – правильное…

Цветы на клумбе – правильное соседство

1 фев, 20:17
+34 6
Помидоры к 8 марта: вот резу…

Помидоры к 8 марта: вот результат моих 15 лет поисков!

25 янв, 19:35
+25 4
Срочно сеем перцы и баклажаны

Срочно сеем перцы и баклажаны

15 фев, 13:54
+23 8
Вот как получить первый урож…

Вот как получить первый урожай редиса уже в апреле

20 фев, 23:35
+20 0
Теплица по Митлайдеру

Теплица по Митлайдеру

4 фев, 19:09
+19 0

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

развернуть

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Ингредиенты

  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не очищайте. Выложите клубни в глубокую сковороду и залейте бульоном на 3/4 высоты картофеля. Варите после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижмите каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверните картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.

«Тающий» картофель готов!

молодой картофель в кожуре

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирайте уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.


Ключевые слова: картофель, рецепты
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.11.2017 в 19:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября 17, в 17:14 Жареная селедка с молоком.
Пару капель ацетона, не больше.Так, для запаха.
Текст скрыт развернуть
-5
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Сергей Валковой 26 ноября 17, в 17:56 Да вам можно ацетон и без селёдочки. Полную сковородку, и сырой резины туда для запаха. Текст скрыт развернуть
3
Сергей Валковой
Сергей Валковой Лаврентий Палыч Берия 26 ноября 17, в 18:02 Да я ж от всей души. А Вы...
Ну если мой рецепт не по нраву, то можно тхундульму с пареными каперсами. Парить на дихлорэтане в закрытой посуде 10 минут на малом огне.
Приятного с аппетитом.
И ради бога не благодарите.
P.S. при появлении метеоризма возьмите эспумизан. Говорят помогает. ;-)
Текст скрыт развернуть
-3
Lidiya.gorlova
Lidiya.gorlova Лаврентий Палыч Берия 26 ноября 17, в 20:42 Как приятно встретить единомышленника! И картошку люблю, и грибы, и селедку! Вот лучок Вы еще забыли! Текст скрыт развернуть
0
Лаврентий Палыч Берия
Лаврентий Палыч Берия Lidiya.gorlova 26 ноября 17, в 23:09 Главное что бы вы о нём свято помнили! И о укропчике. и петрушечке!
И солёных огурчиках тоже не забывали с квашеной капустой. Ну и зелёный горошек конечно.
Текст скрыт развернуть
1
Лена Леночка-Ленуся
Лена Леночка-Ленуся 26 ноября 17, в 01:26 Так аппетитно выглядит. Читать, уже одно объеденье )) Текст скрыт развернуть
2
Светлана Шаповалова (Глотова)
Светлана Шаповалова (Глотова) 26 ноября 17, в 01:30 Супер !!! Текст скрыт развернуть
0
Zvukorez
Zvukorez 26 ноября 17, в 05:31 Угу... а куда кожура делась? Тоже растаяла???? Текст скрыт развернуть
3
Пётр Васильев
Пётр Васильев Zvukorez 26 ноября 17, в 05:45 Читай внимательно, а именно: "молодой картофель..." А кожура на картинке присутствует:-) Ну, правда, вкусно ведь!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Иващенко
Людмила Иващенко 26 ноября 17, в 08:10 Весьма расточительно варить картошку в бульоне до полного его выпаривания. К тому же раз есть бульон. значит, варилось мясо и оно теперь сухое. Надо думать, что из него приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Лада Волгина
Лада Волгина Людмила Иващенко 26 ноября 17, в 18:47 Курицу в сметанном соусе. На Кавказе это называется гедлибже (курица в сметане по-кабардински)... Или приготовьте сациви. Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Марина Поддубская
Марина Поддубская Людмила Иващенко 27 ноября 17, в 01:19 Бульона всего 450 г. Не жадничайте! Текст скрыт развернуть
0
Виктор
Виктор 26 ноября 17, в 09:03 Сегодня наверно трудно найти хороший картофель. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Щербак (Перелыгина)
Валентина Щербак (Перелыгина) 26 ноября 17, в 10:13 Спасибо, выглядит аппетитно..... Текст скрыт развернуть
2
Viktor Spasskiy
Viktor Spasskiy 26 ноября 17, в 12:26 вот что надо есть! Текст скрыт развернуть
0
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин
kostya.akulshin@mail.ru Акульшин 26 ноября 17, в 15:32 Спасибо.но,это не новость........ Текст скрыт развернуть
0
Александр Докукин
Александр Докукин 26 ноября 17, в 16:33 Твою мать!!! Так вкусно рассказано!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Пименова
Людмила Пименова 26 ноября 17, в 17:35 Должно быть вкусненько! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Д
Владимир Д 26 ноября 17, в 18:16 вы дебилы-молодой картофель он же летом Текст скрыт развернуть
0
Наташа Углева
Наташа Углева 11 декабря 17, в 23:19 жуткая вредность ((( кубики эти Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 23
Новое на Дачном участке
Осторожно, лохотрон: колонновидные черешни

Осторожно, лохотрон: колонновидные черешни

В интернет-магазинах (да уже и на рынках) появились саженцы колонновидных черешен. Продавцы с удовольствием демонстрируют яркие фотографии покупателю. А мы, прос

Ольга Филиппова 25 фев, 09:53
+5 2
Семена на все времена: готовимся к дачному сезону

Семена на все времена: готовимся к дачному сезону

Большинство овощей и цветов мы традиционно выращиваем из семян. Но именно к ним у дачников больше всего вопросов. Давайте разберем типичные убеждения огородников

Ольга Филиппова 25 фев, 09:11
+21 3
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

Такими пышными лепешками частенько баловала бабушка: пекла их каждую неделю. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! Р

Ольга Филиппова 25 фев, 06:59
+101 14
Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам

Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам

Для быстрого роста помидор Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора расса

Ольга Филиппова 25 фев, 06:52
+94 10
Скоро весна, а ты выбрал для себя лучший и урожайный сорт картофеля?

Скоро весна, а ты выбрал для себя лучший и урожайный сорт картофеля?

https://youtu.be/aYFnBSSrLL8

Мстислав Степанюк 24 фев, 22:17
+1 0
Нимфеи. Опыт выращивания в Подмосковье

Нимфеи. Опыт выращивания в Подмосковье

Своим опытом и историей выращивания нимфей (кувшинок) в своем водоёме делится наша приятельница, цветовод-коллекционер с большим стажем Ольга Гавриленк

Ольга Филиппова 24 фев, 22:05
+3 0
10 неочевидных ошибок, которых лучше избежать при выращивании рассады

10 неочевидных ошибок, которых лучше избежать при выращивании рассады

На улице зима и холод, но на сердце куда теплее, потому что весна не за горами. И те счастливчики, у кого есть земельные участки за городом или в его черте, уже

Ольга Филиппова 24 фев, 21:45
+2 0
10 декоративных растений для бедной почвы

10 декоративных растений для бедной почвы

Истощенный и песчаный грунт – не самая благоприятная среда для выращивания эффектных декоративных растений. Нехватка питательных веществ, независимо от причины в

Ольга Филиппова 24 фев, 21:43
+1 0
Какая антоновка самая настоящая

Какая антоновка самая настоящая

Антоновкой заслуженно гордятся садоводы. Сорт настолько хорош, что считается эталоном для новых сортов в Средней полосе. Однако на рынке саженцев вам предложат с

Ольга Филиппова 24 фев, 21:36
+1 0
Что делать, если не плодоносит вишня?

Что делать, если не плодоносит вишня?

Вишня уже давно выращивается на наших участках, и нет, наверное, такого садика, в котором не произрастали бы два или три деревца вишни. Вишню любят садоводы за е

Ольга Филиппова 24 фев, 19:33
+5 0

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии

Раиса Колб
Комментарий скрыт
Раиса Колб Полезные советы не только начинающим, но и опытным огородникам
Алекс Македонский
Зюнов Александр
Ирина Самойленко
Елена Кавковская (Карапетова)
Zvukorez
Молоко не киснет, а гниет!
Zvukorez Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
Александр Кагор