Дачный участок

34 566 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна :...))
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!

Способ заготовки помидоров на зиму, которым предлагаем воспользоваться не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!

свежие помидоры зимой

Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу вы подадите не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!

Для такой заготовки выбирайте помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений.

Ингредиенты на 3-литровую банку

заготовка помидоров на зиму

  • - 5–6 ст. л. горчичного порошка
  • - помидоры

Приготовление

Простерилизуйте банки. Томаты вымойте и тщательно обсушите.

Сухой и чистой ложкой щедро зачерпните горчичный порошок и засыпьте на дно сухой банки.

Стараясь не прижимать друг к другу, выложите помидоры в 1 слой, располагая вверх местом, где был черешок. Снова посыпьте горчицей.

Повторяйте слои до заполнения банки. Под конец засыпьте еще порцию порошка и закройте крышкой (стерильной и сухой).

помидоры с горчицей на зиму

После этого наклоните банку и осторожно покатайте по столу, чтобы горчица равномерно распределилась.

Храните заготовку в прохладном, темном месте.

Эфирные масла, содержащиеся в горчице, подавляют размножение гнилостных бактерий, позволяя томатам оставаться свежими.

Попробуйте заготовить порцию помидоров таким образом и будьте уверены: способ не подведет!

источник

Картина дня

наверх