Дачный участок

34 548 подписчиков

Свежие комментарии

  • Кульсин Караева
    Да, не только вкусная, но и полезная. При постоянном употреблении винегрета, хотя бы дней 10 ( а у меня бывает порой ...Винегрет как учил...
  • Кульсин Караева
    Нас учили кроить и шить простенькие вещи, типа юбок, фартучков, наволочек. Швеёй не стала, но благодаря урокам труда,...Винегрет как учил...
  • любовь попова
    Одно и тоже кочует с сайта на сайт16 способов преоб...

Сметанный пирог с ягодами - легкость приготовления и отменный вкус!

Июль месяц — это настоящий рай для любителей ягод! Тут тебе и сладкая малина и крыжовник с кисло-сладким вкусом, и невероятно полезная смородина: красная и черная, и не только…

Но, что делать, если ягодами ты уже вдоволь наелась, варенье закрутила, часть заморозила на зиму, а урожай по-прежнему не заканчивается? Лично я выбираю — печь пироги, и тебе очень советую!

Особенно этот, сметанный со смородиной. Хотя, ягоды можно использовать абсолютно любые, всё зависит только от твоих вкусовых предпочтений и сезонности самой ягоды. Кстати, этот же рецепт ты и зимой, как найдешь. Потому что для этого пирога прекрасно подходят и замороженные ягоды.

пирог с ягодами

Я долго искала рецепт, который бы сочетал в себе легкость приготовления и отменные вкусовые качества. И я его нашла, у кулинарного блогера — пенсионерки Светланы Черновой.

Потрясающее соединение сладкого теста и легкой кислинки от ягод этого пирога сразу же влюбило в себя всех моих домашних. Поэтому мы предлагаем тебе узнать суперлегкий рецепт сметанного пирога с ягодами. То, что нужно к домашнему чаепитию!

Сметанный пирог с ягодами

пирог с ягодами рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст. сметаны
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ст.
    л. крахмала
  • 400–500 г ягод (по вкусу)

пирог с ягодами на кефире

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Поскольку выпекать этот пирог мы будем в духовке, предлагаю сразу ее включить, пусть разогреется. Ведь приготовление сметанной заливки займет совсем не много времени!

      пирог с ягодами и творогом

  1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.

    Добавь в яичную смесь сметану, муку (просеивая через сито), разрыхлитель. Тщательно всё перемешай. Тесто по консистенции должно получиться, как на шарлотку (немного гуще, чем сметана).

    пирог с ягодами замороженными

  2. Круглую форму для выпечки застили пергаментной бумагой и смажь ее и бока формы маргарином. В качестве ягод я использую красную и черную смородину, но ты можешь взять те, что у тебя есть в наличии.

    В отдельной емкости смешай черную смородину с крахмалом, затем выложи ее в половину заливного теста и распредели по всей поверхности формы для выпекания.

    пирог с ягодами из песочного теста

  3. Теперь залей ягоды второй половиной сметанной заливки и по ее поверхности распредели оставшиеся ягоды (у меня красная смородина), чуть вдавливая их руками.

    пирог с ягодами на сметане

  4. Выпекай пирог в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке. Примерное время — 40–50 минут (всё индивидуально, зависит от особенностей твоей духовки).

    Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой (она должна быть сухой)!

    пирог с ягодами на молоке

  5. Дай пирогу остыть и посыпь его сахарной пудрой.

    пирог с ягодами и фруктами

  6. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!

    пирог с ягодами и заварным кремом

Чтобы ознакомиться с более детальным процессом приготовления сметанного пирога с ягодами, посмотри это видео.

источник

Картина дня

наверх