Последние комментарии

  • Veedrog22 февраля, 13:11
    Весной 2018 прорастил семена ливанского кедра, которые добыл летом 2014 в Италии. Прошлое лето росли на балконе, а зи...Потрясающая идея! Вот как вырастить мини ёлку из шишки самому!
  • Irina22 февраля, 11:02
    А у нас йорк ящериц ловит!!! Поотрывал хвосты, шмыгают такие обрубочки. У песеля рвотный рефлекс, а потом икота, но в...10 идей: чем можно заняться на даче зимой
  • Татьяна22 февраля, 10:42
    У меня на участке росла горная сосна. Какое это чудо! Впервые увидела эти сосны в Финляндии. Это кустовая сосна, без ...Потрясающая идея! Вот как вырастить мини ёлку из шишки самому!

Торт без выпечки с сырным кремом и ягодами

Несмотря на длинное описание, времени на приготовление этого торта уходит совсем немного, а вкус у него свежий, ароматный, в меру сладкий, с легкой кислинкой. Совсем как начало лета!

Ингредиенты:

  • готовые бисквитные коржи – 1 упаковка;
  • сыр мягкий творожный без добавок – 300 г,
  • сливки для взбивания жирностью не менее 30% – 200 мл,
  • черешня и земляника садовая – по 300 г,
  • сахарная пудра – 2 ст.
ложки,
  • крахмал – 1 ч. ложка.
  • Глазурь:

    • какао – 3 ст. ложки,
    • молоко – 3 ст. ложки,
    • сливочное масло – 1 ч. ложка,
    • сахарный песок – 2 ст. ложки.

    Приготовление:

    1. Коржи аккуратно выньте из упаковки и разделите между собой.

    2. По 250 г земляники и черешни вымойте, удалите плодоножки и косточки, порежьте пополам, крупную ягоду режьте вдоль на три части. Ягоды между собой не перемешивайте.

    3. В одной большой миске взбейте до воздушности сыр, в другой – сливки с 2 ст. ложками сахарной пудры.

    4. Аккуратно, без резких движений соедините сливки и сыр.

    5. Сахарную пудру (1 ст. ложка) смешайте с крахмалом. Половиной смеси посыпьте черешню, оставшейся половиной – землянику. Это нужно для того, чтобы ягоды были сладкими, а коржи не стали клеклыми от их сока.

    6. В форму для выпечки с разъемными бортами поместите нижний корж, выложите на него черешню и половину крема.

    7. Накройте сверху вторым коржом, выложите землянику и вторую половину крема. Накройте третьим коржом.

    8. Всю форму накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на пять часов.

    9. Перед тем как вынуть торт из формы, приготовьте глазурь – смешайте все ингредиенты в небольшом сотейнике и нагревайте на средней температуре, постоянно помешивая до тех пор, пока сахар не растворится.

    10. Выньте торт, уберите бортик, залейте торт шоколадной глазурью, дайте ей немного застыть и украсьте оставшимися свежими ягодами. Как только глазурь полностью остынет – подавайте.

    Татьяна Бодябина, sotki.ru

    Популярное

    ))}
    Loading...
    наверх