Последние комментарии

  • Vиктор Гуляка
    Под воздействием осадков к весне они перепреют, а остатки можно будет просто вкопать в почву... С какого перепуга эти...Что можно, а что нельзя мульчировать осенью
  • sergey parchewskiy
    У меня на комнатных растениях тли нет,а вот с переносом кустика острого перца тля появляется на всех растениях !Переезд на зимние квартиры
  • Валентина
    СпасибоКак определить сроки посадки чеснока

Кабачки в остром соусе. Супер-закуска!

  • Три килограмма кабачков
  • Один горький перец
  • Три морковки
  • 100 грамм чеснока
  • Стакан 9% уксуса
  • Стакан растительного масла
  • Стакан сахара
  • Две столовых ложки соли

Приготовление

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания.

Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Популярное

))}
Loading...
наверх