Последние комментарии

  • Татьяна КОЗЕРОГ
    А начинка пропекается?Любимый пирог моей бабушки: просто, быстро, вкусно и сытно
  • Василиса Премудрая
    В чём новаторство?Бомбические беляши!
  • Ирина Ирина
    Дрожжей в самый раз, если это Саф-МоментБомбические беляши!

Капрезе в стаканах

Капрезе - один из моих любимых салатов. Он очень прост, но, как и многие простые и лаконичные блюда, весьма требователен к качеству ингредиентов. Мне на этой неделе попалась очень симпатичная "жемчужная" моцарарелла - каждый шарик размером с ноготь мизинца. Но в принципе можно взять обычного размера моцареллу и нарезать кубиками.

Базилик и помидоры должны быть очень ароматными - весь салат строится на контрасте вкусов.
На порционные закуски в стаканчиках я заглядывалась уже давно и сегодня наконец-то купила подходящие стаканы. Теперь буду пробовать чужие рецепты и придумывать свои.


Надо:

  • 100 грамм моцареллы
  • 8 помидорок-черри
  • горсть крупных листьев базилика
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • соль

Масло смешать с уксусом и солью. Помидорки и моцареллу, если она крупная, порезать кубиками. Листики базилика сложить стопкой, свернуть и тонко порезать. В стаканы выложить слоями помидоры, моцареллу и базилик, каждый слой сбрызгивая заправкой.

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх