Дачный участок

34 576 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Маркин
    А уксус-то какой?Помидоры по-корей...
  • Надежда Дудева
    У МЕНЯ МАЛИНА УЖЕ СОЗРЕЛА-ТАК ЧТО ЗАМЕТКА ВОВРЕМЯ !!СПАСИБОКак ускорить втор...
  • юрий ионов
    ещё первый то не наступил, а с таким дождливым летом и не наступитКак ускорить втор...

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше (в расчете на литровую банку):

  • Огурцы не крупные – сколько войдет
  • Соль – 50г ( или 2 столовые ложки) на литр воды
  • Укроп со стеблями и корзинками
  • Смородиновый лист – 5 шт.
  • Дубовый лист (или вишневый) – 3 шт.
  • Хреновый лист – 1 шт.
  • Чеснок (по желанию) – 2 зубчика

Огурцы тщательно вымыть и обрезать с двух сторон

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Залить огурцы водой и оставить на сутки

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

На дно банки положить дубовый (или вишневый) лист

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Положить хрен

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Смородиновый лист

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Укроп

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Плотно уложить огурцы

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Немного зелени

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Заполнить банку огурцами до верха

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Положить смородиновый лист и укроп

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

В мерной посуде соедините воду и соль

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Соль тщательно размешать до полного растворения

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Залить огурцы соленой водой

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Закрыть временной крышкой (не герметично)

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Банку с огурцами поставить в другую емкость, т.к. рассол в процессе брожения будет вытекать. Оставить для засолки на 3-е суток

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Рассол должен помутнеть, а огурцы просолиться.

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Рассол слить в кастрюлю, довести до кипения и снова залить в банку. Дать постоять 5 минут. Заливку повторить 3 раза. На 3-й раз банку герметично укупорить.

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Банки хранить в прохладе.

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Огурчики хранятся очень хорошо!

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх