Дачный участок

34 555 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    !!!Дачный креатив
  • Roman Pyashchik
    согласен...9 фактов, о котор...
  • Наш Дом
    https://www.youtube.com/watch?v=4u3s95sw1pUКак ускорить втор...

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Интересный рецепт засолки огурцов! Остаются хрустящими до самой весны и дольше (в расчете на литровую банку):

  • Огурцы не крупные – сколько войдет
  • Соль – 50г ( или 2 столовые ложки) на литр воды
  • Укроп со стеблями и корзинками
  • Смородиновый лист – 5 шт.
  • Дубовый лист (или вишневый) – 3 шт.
  • Хреновый лист – 1 шт.
  • Чеснок (по желанию) – 2 зубчика

Огурцы тщательно вымыть и обрезать с двух сторон

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Залить огурцы водой и оставить на сутки

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

На дно банки положить дубовый (или вишневый) лист

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Положить хрен

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Смородиновый лист

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Укроп

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Плотно уложить огурцы

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Немного зелени

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Заполнить банку огурцами до верха

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Положить смородиновый лист и укроп

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

В мерной посуде соедините воду и соль

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Соль тщательно размешать до полного растворения

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Залить огурцы соленой водой

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Закрыть временной крышкой (не герметично)

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Банку с огурцами поставить в другую емкость, т.к. рассол в процессе брожения будет вытекать. Оставить для засолки на 3-е суток

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Рассол должен помутнеть, а огурцы просолиться.

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Рассол слить в кастрюлю, довести до кипения и снова залить в банку. Дать постоять 5 минут. Заливку повторить 3 раза. На 3-й раз банку герметично укупорить.

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Банки хранить в прохладе.

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

Огурчики хранятся очень хорошо!

Соленые огурцы на зиму - рецепт приготовления Соленые огурцы, еда, рецепт соленых огрурцов, рецепты, своими руками

источник

Картина дня

наверх