Дачный участок

34 547 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Медведкина
    Сразу же в первом, якобы, старинном русском деревенском рецепте супа удивил лук порей!?...Блюда старой дере...
  • Диман
    11, а не 14 рецептов.Блюда старой дере...
  • Нина Мешкова
    Судя по рецептам ваша бабушка жила не в России.Столько применяла приправ,которых у нас в России не были известны.Вы п...Блюда старой дере...

5 пар продуктов, которые принесут больше пользы, если есть их вместе

Биологическая ценность продуктов питания определяется количеством витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ, белков, липидов и углеводов, которые входят в их состав. Суммарный биологический эффект от употребления того или иного блюда в большинстве случаев равен сумме биологических эффектов всех его ингредиентов. Настоящей сенсацией в мире диетологии стало открытие пар продуктов, которые способны потенцировать биологические эффекты друг друга, то есть, поглощая их вместе, мы получаем пользу, которая в разы превышает их суммарную пищевую ценность.

Итак, представляем вашему вниманию 5 пар продуктов, которые диетологи рекомендуют употреблять вместе.

1. Помидоры и оливковое масло

5 пар продуктов, которые принесут больше пользы, если есть их вместе

Этот дуэт издавна является основой рациона жителей средиземноморских стран. Жирные кислоты, которые входят в состав оливкового масла, в разы повышают эффективность мощного антиоксиданта ликопена томатов. Такое сочетание продуктов позволяет добиться значительных успехов в сохранении молодости, профилактике онкопатологии и поддержании высокого напряжения иммунитета.

2. Шпинат и лимон

Шпинат — настоящий кладезь железа, которое способствует поддержанию уровня гемоглобина в норме. А активизировать его усвоение поможет витамин С, в больших количествах содержащийся в лимоне.

3. Яблоки и какао

5 пар продуктов, которые принесут больше пользы, если есть их вместе

Флавонол кверцетин, в больших количествах содержащийся в кожуре яблок (особенно красных), является мощным противовоспалительным средством. Вместе с антиоксидантами, которыми богаты бобы какао, это биологически активное вещество способно создать оптимальные условия для очищения кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек. А уж о вкусовых качествах такого дуэта и говорить не приходится!

4. Цельнозерновые крупы и лук

В цельнозерновых крупах (пшенице, диком рисе, ячмене, просе, гречихе, полбе) содержится внушительное количество цинка и железа, однако человеческий организм плохо усваивает эти микроэлементы из указанных продуктов. Но, если к данным кашам добавить богатые серой лук или чеснок, это поможет существенно повысить биодоступность этих ценных компонентов. Примечательно, что подобный эффект оказывает как свежий, так и термически обработанный лук.

5. Зеленый чай и лимон

5 пар продуктов, которые принесут больше пользы, если есть их вместе

Диетологи советуют добавлять в зелёный чай ломтик лимона: такой дуэт сможет принести вашему здоровью максимальную пользу. Аскорбиновая кислота, которой богаты цитрусовые, повышает поглощаемость организмом катехинов — сильных антиоксидантов, в больших количествах содержащихся в зелёном чае. Сочетание данных продуктов-синергистов помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, а также является хорошей профилактикой рака.

Другие полезные дуэты продуктов:

  • бобы + томаты;
  • йогурт + банан;
  • яблоко + клубника;
  • морковь + авокадо.

Как вы видите, некоторые продукты употреблять вместе не только вкуснее, но и полезнее! А какое сочетание из перечисленных вы чаще всего используете в своём рационе? Расскажите нам об этом в комментариях!

источник

Картина дня

наверх