Последние комментарии

  • Олег Гончаров27 мая, 10:20
    Кукуруза хорошо поддается замораживанию. Есть только один нюанс: приятный вкус зерен после замораживания способны сох...Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Часть 3.
  • Елена Печинина27 мая, 9:27
    Да, спасибо, информация - очень полезная.Мне нравится  добавлять нежные ещё совсем зеленые початки кукурузы в овощные...Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Часть 3.
  • Олег Гончаров27 мая, 9:16
    На самом деле замораживать можно многие продукты и блюда. Надеюсь эта публикация оказалась для Вас очень полезной, Уд...Как перестать выбрасывать продукты и научиться использовать морозилку не только для мяса. Часть 3.

Эти изумительные котлеты из гороха заменят мясные в постные дни

Котлеты из гороха — традиционное блюдо арабской кухни. Изначально вместо гороха варили нут, но позже его заменили на горох и чечевицу, что стало питательной и вкусной альтернативой этой крупе. В пост очень хочется разнообразия. Когда ничего не приходит на ум, рецепт гороховых котлет будет кстати.

котлеты из гороха постные

Котлеты из гороха

Мы расскажем, как приготовить котлеты из гороха, которые заменят мясные котлеты в пост.

Эти котлеты смело можно назвать вегетарианскими, так как в них нет даже яиц. Кстати, белка в горохе столько же, сколько и в куриной грудке: 20 г белка на 100 г продукта.

котлеты из гороха нут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г гороха
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. муки
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 0 , 5 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Горох промой 2–3 раза проточной теплой водой.
  2. Замочи его на 3 часа или на ночь в холодной воде.

    котлеты из гороха рецепт

  3. Слей воду, залей крупу чистой водой и вари, пока не выкипит вся вода. Время от времени помешивай горох, чтоб не пристал к кастрюле.

    котлеты из гороха веганские

  4. Посоли и поперчи горох, когда он сварится.

    котлеты из вареного гороха

  5. Нарежь мелко лук и обжаривай на разогретой сковороде до золотистого цвета с двумя столовыми ложками подсолнечного масла.

    котлеты из гороха как готовить

  6. Переложи отваренный горох в глубокую миску и остуди его.
  7. Добавь поджаренный лук к гороху и перемешай. Чтобы достичь пастообразной консистенции, нужно перебить горох миксером или размять вилкой, если горох хорошо разварился.

    диетические котлеты из гороха

  8. Чтобы котлетки держали форму, добавь 1 ст. л. муки в гороховое пюре и перемешай.
  9. Сформируй котлеты и обваляй их в муке, так они точно не пристанут к сковороде.
  10. На разогретой сковороде обжаривай котлеты из вареного гороха до румяной корочки.

    котлеты из желтого гороха

спасибо

Популярное

))}
Loading...
наверх