Дачный участок

34 547 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Шишкинская
    Супер!Так красиво мой н...
  • Кульсин Караева
    Да, не только вкусная, но и полезная. При постоянном употреблении винегрета, хотя бы дней 10 ( а у меня бывает порой ...Винегрет как учил...
  • Кульсин Караева
    Нас учили кроить и шить простенькие вещи, типа юбок, фартучков, наволочек. Швеёй не стала, но благодаря урокам труда,...Винегрет как учил...

Вкуснейшие зелёные помидорчики - квашенные и быстрые

Сейчас время для заготовок и консервирования, и думаю, что этот рецепт может Вам пригодиться

Вкуснейшие зелёные помидорчики - квашенные и быстрые

Ингредиенты:

  • - 5 кг помидор
  • - 200 гр чеснока
  • - 3 шт. моркови
  • - 1 пучок базилика
  • - 1 пучок укропа
  • - 1 пучок кинзы
  • - 3-5 шт. перца Чили
  • - перец горошек
  • - лавр. лист

Приготовление:

Рассол:

  • - на 1 литр воды:
  • - 1,5 ст .л. соли
  • - 2 ст. л. сахара
  • - 2 ст. л. уксуса 9%

В помидорах сделать надрезы не до конца. Измельчить чеснок ,зелень, морковь, смешать все и начинить помидоры. На дно посуды уложить перец горошек, лавровый лист и нарезанный перец Чили. Рассол вскипятить и залить им помидоры. Поставить под гнет в тепло, а через 2-3 дня можно пробовать и после убрать в холод.

Картина дня

наверх