Дачный участок

34 542 подписчика

Свежие комментарии

  • liutik Федотова13 января, 19:44
    Спасибо.Самая вкусная сам...
  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Марина8 января, 11:15
    Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно. Правда, на фото смотрится в разрезе не очень красиво.Нежнейший торт за...

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки!

Рецепт который не теряет актуальность и сегодня. Сколько ему лет, я затрудняюсь сказать). Раньше он выручал, когда надо было приготовить что-то вкусное, недорогое и времени много не тратить. Называли такие беляши "Студенческими" или "Молодёжными".

Все фото и видео автора.

Впрочем я их и сейчас иногда готовлю, просто потому что отличный рецепт. Вкусно, быстро, все сыты и довольны) С удовольствием поделюсь с Вами и покажу, как такие беляши делаются.

Итак, продуктов нужно:

  • 2 стакана (по 200 мл.) муки;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 яйца;
  • По одной чайной ложке соли, сахара и соды.

И немного фарша для начинки, любого. У меня оставалось немного, примерно грамм 150.

А теперь быстренько всё приготовим

Сразу обрадую, тесто не потребуется вымешивать, пачкать руки и даже лепить не надо.

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки и лепить ничего не надо

В большую миску наливаем кефир, в него разбиваем яйца, хорошо венчиком размешиваем до однородности. Важно!! Лучше заранее достать их холодильника эти продукты, чтобы были не холодные.

Теперь солим, всыпаем по ложке сахара и соды, через сито просеиваем муку. Также венчиком замешиваем негустое тесто. На фото постаралась показать какое оно по густоте.

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки и лепить ничего не надо

Теперь ставим на плиту сковородку, наливаем масло, разогреваем. Ставим рядом чашу с тестом и тарелку с фаршем.

Наливаем тесто на сковородку, как оладушки, отмеряя по одной столовой ложке.

На каждый такой "оладушек" выкладываем посередине по одной чайной ложке фарша и сразу выливаем на мясо ещё по пол-ложки теста.

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки и лепить ничего не надо

Накрываем крышкой и прожариваем минуты полторы-две. Затем сняв крышку, переворачиваем и дожариваем ещё минутку. Вторая сторона быстрее готовиться.

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки и лепить ничего не надо

Готовые ленивые беляши перекладываем на тарелку и точно также готовим следующую "партию". Такое количество готовиться очень быстро. Получается целая тарелка.

Получаются мягкие, сочные. Без изысков, но зато вкусно и сытно.

Ленивые беляши "Молодёжные" - вкуснотища за копейки и лепить ничего не надо

Готовьте, а я желаю вам приятного угощения и хорошего настроения!

спасибо

Картина дня

наверх