Ранний урожай: семь скороспелых культур

Каждый дачник стремится получить ранний урожай овощных культур. Кандидатами в скороспелую грядку могут стать ранние сорта некоторых корнеплодных и зеленных растений.

1. Редис – самая популярная ранняя культура, корнеплоды которой готовы к уборке через 18–30 дней (в зависимости от сорта) после посева, когда они достигнут примерно 2,5 см в диаметре. Причем в салат можно добавлять не только «корешки», но и «вершки» растения, они обладают приятным пикантным вкусом.
Редис хорошо развивается только в условиях короткого дня (менее 10 часов), поэтому посев семян можно проводить с марта (в теплице) до конца апреля.
Оптимальной для дружного прорастания семян является температура от 15 до 20˚, семена в этом случае прорастут через 3 дня после посева. При более низкой температуре всходы появятся через 6–12 дней.
Выбор сортов редиса огромен, стоит обратить внимание на очень ранние сорта и гибриды Аленушка, Алешка F1, Детский F1 и ранние – 15 дней, 18 дней, Антошка, Бусинка, Дамские пальчики, Ранний красный, Розово-красный с белым кончиком, Сахарок, Французский завтрак, которые включены в Госреестр селекционных достижений в разные годы. Многие дачники остаются верны очень старым ранним сортам Жара и Заря.
2. Лук на зелень
Вырастить раннюю зелень лука, конечно, можно, очень быстро, используя севок лука репчатого. Однако этот способ сложно назвать бюджетным: стоимость посадочного материала достаточно высока. Экономически верный шаг – выращивать другие виды лука, к примеру батун. При однолетней культуре его изумрудные перышки можно употреблять через 30 дней после заделки семян в почву. Посев проводят в самые ранние сроки, как только позволит почва. Сорта Апрельский, Зеленое перо, Первая зелень, Русская трапеза, Шашлычок и другие великолепно показали себя на российской грядке.
3. Салат-латук посевной (листовые сорта) дает урожай спустя 30 дней после посева семян. Растение способно расти и развиваться при температуре 5–6˚, но наиболее благоприятна для него температура 8–12˚. Светолюбивый салат предпочитает плодородные и хорошо обеспеченные влагой почвы. В условиях засухи растения быстро переходят к стеблеванию.
Салат – идеальная культура для конвейерного выращивания: его семена заделывают в почву в несколько приемов начиная с конца апреля и до середины июня с интервалом в 7 дней.
При сборе урожая можно срезать розетку целиком. Другой вариант – снять только наружные листья, в этом случае растения продолжат рост. Сорта Аппетитные кружева, Изумрудный, Изумрудный гигант, Кружевница рубиновая, Морозко рубиновый, Лолло Росса и многие другие дают отличный урожай нежных листьев в ранние сроки.
4. Горох овощной также отличается скороспелостью: его всходы появляются через 3–5 дней после посева, через 35–45 дней после этого начинается цветение (у ранних сортов). Вскоре после этого появляются завязи, которые быстро созревают.
Семена прорастают при температуре 1–2˚, всходы выдерживают заморозки до -6˚, что позволяет проводить очень ранний посев. Оптимальной для гороха считается температура 16–17˚. Горох влаголюбив, особенно чувствителен к влажности почвы во время прорастания семян. К почвам эта культура особых требований не предъявляет, хорошо растет на любых. Совершенно не пригодны для гороха только кислые почвы. Урожай гороха можно собирать в течение лета, высевая его семена с конца апреля до конца июня с интервалом 7–10 дней. К ранним относятся сахарные сорта Амброзия, Детская сладость, Зазнайка и другие.
5. Мангольд, или листовая свекла (листовые сорта), – формируют урожай нежных листьев в течение 35–45 дней после посева семян. К этому времени на растении образуется 5–7 крупных пластинок. В течение сезона их срезают несколько раз. У листовых сортов листья гладкие или волнистые, длиной 30–40 см, черешки узкие.
Высокий урожай можно получить на легких почвах, заправленных органикой. Семена мангольда способны прорасти при температуре 5˚, всходы в этом случае появятся через 14 дней. Если температура выше, то сроки ожидания проростков сократятся до одной недели. Растениям мангольда не страшны кратковременные заморозки до -3˚, длительное похолодание способно вызвать временную остановку роста.
В Госреестр включено 19 сортов мангольда, к ранним относятся Бали, Буле блад, Изумруд, Рубарб, Рубиноа, Солджер, Чарли.
6. Капуста китайская, или пак-чой, – овощное растение, которое в отличие от своей белокочанной родственницы не формирует кочана. Ее белые или зеленые листья (в зависимости от разновидности) обладают приятным вкусом. Черешки плотно прижаты друг к другу, поэтому растения очень компактны. Сбор урожая можно проводить спустя 40–50 дней после посева.
Весной семена пак-чой можно заделывать в почву, как только она прогреется до 3–4˚. Пак-чой относится к очень скороспелым культурам: период от посева семян до уборки пикантных листочков составляет 40–50 дней. Во время срезки аккуратно срезают наружные листья, а оставленная сердцевина продолжает расти.
Капусту пак-чой предпочтительнее выращивать ранней весной или во второй половине лета, так как в условиях длинного светового дня растения быстро стареют, листья грубеют, образуются цветоносы. Растение теневыносливо, его можно использовать в качестве уплотнителя.
В Государственный реестр селекционных достижений включено 17 сортов и гибридов капусты китайской, три из них – Витавир, Лиловое чудо F1, Мэгги, Чингэсаи – новинки, пополнившие Госреестр в последние три года.
7. Капуста японская – культура, популярность которой среди дачников в последние годы активно растет. Растение формирует крупную розетку лировидных рассеченных листьев, которые весьма декоративны. Вегетационный период этой культуры составляет 48–55 дней.
Растения «японки» относительно жаро- и холодостойкие. Семена прорастают при температуре 3–4˚, растения выдерживают заморозки до -4˚, наиболее благоприятная температура 15–22˚. Молодые листики капусты японской готовы для сбора спустя 20 дней после появления всходов. Непрерывный конвейер витаминной зелени «японки» можно получить многократным посевом семян с интервалом 2 недели.
В Госреестре селекционных достижений находятся 5 сортов капусты японской – Изумрудный узор, Мизуна, Пижон, Русалочка, Салад мизуна.

Перечень скороспелых культур не ограничивается указанными в статье. К примеру, зелень кресс-салата готова к употреблению спустя 11–18 дней после всходов, ранние сорта шпината формируют полноценные листья, готовые к срезке, за 14–20 дней, а руколы – за 20–25 дней.

Всеволод Романов, агроном

Выбор соседей по грядке. Какие овощи хорошо растут рядом друг с другом

Посадите свои овощи по новому. И результат Вас порадует.

Выбор соседей по грядке

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном.  Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.

Какие овощи хорошо растут на одной грядке?

Предлагаем Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.

Цветы в соседстве с овощами

Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей.

 

Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.

Овощи и травы

Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых.

Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль.

Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей.

Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.

 

Совместимость растений

Соседи для моркови.

С чем рядом можно сажать морковь?

Оптимальное соседство для моркови составят:

  • фасоль;
  • шалфей;
  • редис;
  • салат;
  • лук;
  • розмарин;
  • горох;
  • помидоры.

А вот негативное соседство для моркови:

  • укроп;
  • петрушка.

Оптимальные условия для перца.

С какими овощами рядом рекомендуется высаживать перец? 

Перец хорошо растет рядом с:

  • базиликом;
  • кориандром;
  • луком;
  • шпинатом;
  • помидорами.

Не сажайте перец вблизи фасоли.

С чем рядом можно сажать картошку?

Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • капустой;
  • кукурузой;
  • баклажанами;
  • чесноком;
  • латуком;
  • луком;
  • горохом;
  • редиской.

Нельзя сажать картофель, если рядом растут:

  • огурцы;
  • дыни;
  • кабачки;
  • подсолнухи;
  • помидоры;
  • репа.

Помидоры рекомендуется выращивать рядом со:

  • спаржей;
  • базиликом;
  • фасолью;
  • огурцами;
  • морковью;
  • сельдереем;
  • укропом;
  • салатом;
  • дынями;
  • луком;
  • петрушкой;
  • перцем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • тимьяном;

Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.

С чем рядом можно сажать фасоль?

 

Оптимальное соседство для фасоли:

  • брокколи;
  • кукуруза;
  • капуста;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • цветная капуста;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • горох;
  • картофель;
  • редис;
  • кабачок;
  • клубника;
  • помидоры.

Нежелательное соседство для фасоли:

  • чеснок;
  • подсолнухи;
  • лук;
  • перец.

С чем рядом можно сажать свёклу?

 Свекла даст больший урожай рядом с:

  • брокколи;
  • спаржей;
  • цветной капустой;
  • салатом;
  • луком.

Нежелательные соседи по грядке для свеклы:

  • горчица;
  • фасоль.

С чем рядом посадить брокколи?

Оптимальное соседство для брокколи:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей.

Нежелательные соседи для брокколи:

  • капуста;
  • цветная капуста;
  • салат;
  • стручковая фасоль;
  • помидоры.

С чем рядом можно сажать капусту?

  • фасоль;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • укроп;
  • салат;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей;
  • шпинат;
  • тимьян.

Нежелательные соседи по грядке для капусты:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Цветную капусту рекомендуется высаживать рядом со следующими растениями:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • шалфей;
  • тимьян.

Плохие соседи для цветной капусты:

  • брокколи;
  • капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Огурцы рекомендуется садить рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • кукурузой;
  • капустой;
  • цветной капустой;
  • подсолнухами;
  • горохом;
  • салатом;
  • редисом.

Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

С чем рядом рекомендуется сажать кукурузу?

Оптимальные соседи:

  • фасоль;
  • огурцы;
  • салат;
  • дыни;
  • горох;
  • картофель;
  • кабачки;
  • подсолнухи.

А вот рядом с помидорными грядками сажать кукурузу нельзя!

Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:

  • базиликом;
  • фасолью;
  • салатом;
  • горохом;
  • картофелем;
  • шпинатом.

Оптимальные компаньоны по грядке для латука:

  • спаржа;
  • свекла;
  • капуста;
  • брюссельская капуста;
  • морковь;
  • кукуруза;
  • огурцы;
  • лук;
  • горох;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • редис;
  • шпинат;
  • клубника;
  • подсолнухи;
  • помидоры.

А вот брокколи – наихудший спутник для латука.

Наилучшее соседство для лука составят:

  • свекла;
  • помидоры;
  • брокколи;
  • шпинат;
  • капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • салат;
  • перец.

Наихудшее:

  • фасоль;
  • горох;
  • шалфей.

С какими овощами рядом разместить грядки с горохом?

Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:

  • фасолью;
  • морковью;
  • кукурузой;
  • огурцами;
  • баклажанами;
  • салатом;
  • дынями;
  • пастернаком;
  • картофелем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • репой.

Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.

Полезные сорняки на огороде

Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков.

Чем могут быть полезны сорняки на огороде?

Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.

Популярное в

))}
Loading...
наверх