Последние комментарии

  • Людмила Чайковская15 декабря, 0:03
    спасибоФуршетные блюда. КАНАПЕ.
  • Надежде14 декабря, 23:42
    Я всегда пользуясь сывороткой ,добавляют на трехлитровую банку 3-5 капель иеда все перемешиваю и брызгаю ,клубника ,т...Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай при минимальном уходе
  • Кася Мася14 декабря, 23:36
    По-флотски только из отварного мяса!Это моряки знают,а из сырого фарша,это уже балоньезе.Кухня СССР: любимые блюда советских женщин

Быстрые ароматные булочки с чесноком и зеленью

«Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлебаароматные домашние пышки!

Булочки с чесноком и зеленью по нашему рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.

рецепт быстрых булочек

Рецепт быстрых булочек

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 250 мл молока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень
  • 1 желток

Приготовление:

Смешайте дрожжи с просеянной мукой, добавьте теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, перемешайте и замесите мягкое тесто. Миску с тестом укутайте и поставьте в теплое место на 30 минут.

Пока тесто подходит, займитесь приготовлением начинки. В размягченное сливочное масло добавьте измельченную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте.

Подошедшее тесто обомните, скатайте в колбаску, которую потом нарежьте на ломтики. Каждый ломтик раскатайте в лепешку, по центру которой выложите немного начинки. Сложите кружочки в 4 раза и поместите по 2–3 штуки в формочки для маффинов.

рецепт быстрых булочек

Смажьте будущие булочки желтком и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.

рецепт быстрых булочек

рецепт быстрых булочек

Замечательная альтернатива хлебу! Чтобы не возиться часто с замесом теста, есть такой трюк: готовлю сразу 2–3 порции. Часть использую в тот же день, а часть оставляю в холодильнике на потом: тесто прекрасно хранится под пленкой до 5 дней.

источник