Дачный участок

34 543 подписчика

Свежие комментарии

  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Вера5 января, 18:38
    В манной крупе нет ничего полезного, тем более для детей.Беру плавленый сы...
  • Юрий Зубрин1 января, 6:14
    Попробывали ,совсем неплохо,я бы сказал -хорошо!Великолепный сала...

Пять лучших способов хранения свежего чеснока

Некоторые дачники его уже убрали, кто-то только начинает, а кому-то - лишь предстоит. Но всем будут полезны эти советы

Сорта чеснока. Размножение, посадка уход за чесноком, сбор у…

Совет начинающим садоводам-любителям - быстрее всего портятся мелкие головки чеснока, поэтом в первую очередь подъедать нужно именно его. Крупные же головки можно хранить несколькими способами. Единственное, что относится ко всем способам - чеснок должен быть очень хорошо просушен.

1. В косах

Когда выкопайте чеснок, не удаляйте его длинные высохшие стебли. Лучше сплетите их в косы. Только аккуратнее - у чеснока они хрупкие, поэтому лучше переплести со шпагатом.

Связки подвесьте в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно прохладном. Старайтесь, чтобы на косы не попадала влага.

Дольше всего чеснок хранится при температуре от одного до четырех градусов тепла. Но в случае, если длительность хранения не очень актуальна, плетенки чеснока могут стать оригинальным украшением кухни.

2. В стеклянных банках

Попробуйте сохранить спелый и хорошо просушенный чеснок в стеклянных банках, пересыпанный с мукой или солью. Сверху нужно насыпать слой сыпучих продуктов около 2 см.

Если женщина села вам на шею, значит, вам не нужно больше носить её на руках : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

3. Парафинирование

Чеснок хорошо просушивают, снимают верхнюю слой чешуи, обрезают стебель до 3 см.

Корни нужно также обрезать, а потом обмакнуть головки в теплый парафин.

4. В холщовом мешочке

Или в пакете из крафт-бумаги (пергаментном). Лучше всего таким способом хранить озимый чеснок, разместив его в овощном отсеке холодильника.

5. В открытой банке или корзинке

Для такого хранения у головок чеснока нужно полностью удалить корни, желательно даже опалить на открытом огне(например, свечи). Конечно, сажать его уже не придется, зато хранится чеснок будет дольше.

Анна КУКАРЦЕВА, www.kp.ru

Картина дня

наверх