Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова13 января, 19:44
    Спасибо.Самая вкусная сам...
  • Фенечка12 января, 17:27
    На манной каше, маннике и разных запеканках, выросло не одно поколение. Мы до сих пор любим по лакомиться манной каше...Беру плавленый сы...
  • Марина8 января, 11:15
    Спасибо за рецепт! Должно быть вкусно. Правда, на фото смотрится в разрезе не очень красиво.Нежнейший торт за...

Кресс-салат на подоконнике

Чем заняться на новогодних каникулах, когда уже надоели салатики? Конечно, посадить что-то очень полезное, витаминное и... быстро растущее. Например, кресс-салат. В отличие от большинства салатов он самый неприхотливый и отлично растет в квартирных условиях. Более того, его даже можно вырастить вне почвы. А если привлечь к этому занятию детей, то они с удовольствием будут его кушать.

Кресс-салат на подоконнике

Самый простой способ – это взять вату, влажные салфетки, бумажные полотенца или даже промокашку, а затем положить их в любую емкость слоем в 2 см. Слегка пропитать водой.

Семена залить водой и подождать минуту, а потом аккуратно перелить их в емкость для выращивания и аккуратно распределить в один слой. Накройте емкость темной бумагой или черной пленкой. Оптимальная температура для проращивания семян кресс-салата +7 °C...+15° C.

Уже через сутки из семян проклюнутся первые ростки и можно убирать пленку.

Поливать нужно часто, так как без воды нежные ростки долго не протянут. Но заливать нельзя, чтобы всходы не загнили. Опрыскивать и поворачивать емкость с ростками нужно на 180 градусов раз в день.

Через две недели салат вырастет примерно на 7 см и его уже можно будет срезать и отправлять в салат. Или есть как самостоятельное блюдо.

СПРАВКА. При выращивании кресс-салата не надо применять удобрения!

Используется только в свежем виде как приправа к салатам, мясу, рыбе, омлетам, подливкам и супам.

Ирина Плошкина

Картина дня

наверх