Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Oleg Chesto
    У меня от предыдущего владельца, после покупки дачи, осталось с десяток оцинкованных ведер с продырявленными днищами....16 способов преоб...
  • Elena Gazizova
    Мне нравилась морская капуста. Во времен СССР она была вкусной. Нам на работе давали наборы с колбасой, и вдобавок ...Салат с морской к...
  • Elena Gazizova
    Только шахматная доска понравилась16 способов преоб...

Тонкие картофельные блинчики любят все!

Картинки по запросу блины с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • - 5 небольших картофелин
  • - 250-300 молока
  • - 250-300 муки
  • - 3-4 зб чеснока
  • - 3 яйца
  • - 1 ст ложку (без горки)сахара
  • - 3+2 ст л растит масла
  • - соль
  • - петрушка и зеленый лук по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, что б только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (где-то 1 чайную ложку - блинчики не должны быть пресными). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду - трудновато будет перевернуть)

Эти блинчики надо зажаривать - иначе трудно перевернуть - рвутся. Они очень нежные!

Любят их все! И стар и млад. При желании, можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

Картина дня

наверх