Дачный участок

34 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Надежда
    Красота! Спасибо!)Так красиво мой н...
  • Елена Шишкинская
    Супер!Так красиво мой н...
  • Кульсин Караева
    Да, не только вкусная, но и полезная. При постоянном употреблении винегрета, хотя бы дней 10 ( а у меня бывает порой ...Винегрет как учил...

Быстрый засол красной рыбы. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен!

Быстрый засол красной рыбы.  Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен!

Быстрый засол красной рыбы.  Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен!

Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен. 

Ингредиенты: 

  • - Лосось (филе) - 300 г 
  • - Укроп - 1 пучок 
  • - Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка 
  • - Лимон (цедра, сок) - 1 шт 
  • - Сахар - 2 чайных ложки 
  • - Соль - 4 чайных ложки 
  • - Коньяк или водка - 3 столовых ложки 

Приготовление:

Смесью ингредиентов натрите рыбу. 

Оберните в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 48 часов. 

Ножом можно снять слой специй, если вы не любите слишком острую/соленую рыбу. 

Острым тонким ножом для разделки лосося снять тонким слоем кожу и нарезать филе очень тонкими косыми ломтиками. Подать к маринованному лососю дольки лимона, а по возможности, пряный майонез и белый хлеб.

Картина дня

наверх